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關(guān)于貝克臨沂貝克食品配料有限公司成立于2015年，主要致力于復(fù)配食品添加劑、咸味食品香精、調(diào)味料和天然香辛料的開發(fā)、研制、生產(chǎn)及銷售。
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產(chǎn)品中心主要有復(fù)配水分保持劑、復(fù)配增味劑、復(fù)配增稠劑、復(fù)配酸度調(diào)節(jié)劑、復(fù)配抗氧化劑；咸味食品香精和調(diào)味料產(chǎn)品包括粉狀、液體水狀、液體油狀、液體膏狀四種劑型數(shù)百種產(chǎn)品
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資訊中心貝克公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)以各種核心技術(shù)為依托，不斷研發(fā)出創(chuàng)意獨(dú)特、功能超群的產(chǎn)品，滿足各領(lǐng)域食品發(fā)展需求，為各合作客戶提供技術(shù)保障。
31
2023
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08
水溶性香精使用時(shí)需注意的五點(diǎn)
作者：
水溶性香精是指所用的天然香料和合成香料需要能溶于醇類溶劑中，廣泛應(yīng)用于果汁、果凍、果醬、冰淇淋、煙草、酒類、香水、花露水等中，而它在使用時(shí)，往往有五點(diǎn)是需要注意的：
（1）使用香精時(shí)要注意用量，要根據(jù)實(shí)際情況而定，一般添加量為0.1-0.2%；
（2）使用香精時(shí)要注意否能夠溶解，香型和顏色是否適合；
（3）使用香精時(shí)要注意溫度適宜，產(chǎn)品加香時(shí)，不得超過(guò)規(guī)定的溫度范圍，盡量在產(chǎn)品溫度較低時(shí)加入，日化產(chǎn)品一般在40－45℃進(jìn)行調(diào)香，水溶性香精加熱不得超過(guò)70 ℃。
（4）使用香精時(shí)要注意酸堿度適宜，酸堿度太高會(huì)改變香精的香味，香精盡量不要與酸堿度太高溶液混合使用。
（5）香精具有很強(qiáng)的揮發(fā)性，較易揮發(fā)損失，若存放不當(dāng)易因受光、氧、熱等環(huán)境因素的影響而變質(zhì)，破壞了香精整體的香氣和香韻，影響了加香產(chǎn)品的品質(zhì)。所以，香精要保存得當(dāng)。
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